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市疾控提醒:谨防日本红菇中毒

发布日期:2022-06-24 14:18文章来源: 绵阳市疾病预防控制中心 浏览次数:
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近期,我市短时雷雨天气增多,也是野生菌生长和产出旺季。不少市民喜欢到山上、树林里采摘野生菌或在集市上购买农民采摘的野生菌进行尝鲜,殊不知,在大快朵颐的同时,危险也潜伏在身边。

通过我市食源性疾病暴发监测系统监测发现,6月19日至22日,短短4天,我市江油市、游仙区、安州区、涪城区共报告野生菌中毒事件5起,经国家疾控中心相关专家对游仙区、涪城区、安州区采集的野生菌形态学进行鉴定均为日本红菇。

为防止市民误食日本红菇引起食源性疾病的发生,提高大家对日本红菇的识别能力,下面就让我们认识下日本红菇吧!



日本红菇于1954年描述于日本,是我国造成胃肠炎型中毒中仅次于大青褶伞排名第二的毒蘑菇。仅2018-2022年5月,该种在我国四川、湖南、湖北、云南、贵州、重庆、安徽、浙江、福建、广东和广西至少引发了139起中毒事件,造成388人中毒。

日本红菇5月中旬至10月初生于阔叶树、针叶树或针阔混交林地上,集中出现在6-8月份。

日本红菇通体白色至污白色,菌盖中央常下凹,幼时边缘常反卷,菌褶很密,菌柄很短,可以总结为:“白蘑菇,小短腿,盖下凹,边内卷,褶密排”。

误食日本红菇后,患者最短10分钟就会出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻伴随黏液脓血便,甚至上消化道出血,严重的患者还会有少尿、无尿等情况造成肝肾功能的损害。由于全家食用,常常造成一个家庭多人中毒,酿成家庭悲剧。 

绵阳市疾控中心提醒广大市民,一定要提高警惕,防止中毒的最好办法就是不购买、不采摘,避免误食有毒野生菌。若食用野生菌后如出现恶心、头晕、呕吐、看东西不明或幻视、幻听症状,应立即采取刺激口咽催吐等措施,并尽快到正规医疗机构救治,同时保留毒蘑菇样品以供医生救治。