我中心积极参与四川省2019年食物成分监测项目工作

为贯彻落实《健康中国 2030规划纲要》，根据国家卫生健康委办公厅印发的国民营养健康指导委员会工作规则等文件以及中国疾控营养所《中国食物成分监测 2019年度工作方案》，四川省在2019年度作为首批六个试点之一，开展区域性典型成品菜肴的成分监测。根据四川省饮食特色和消费特点，2019年在我省3个区域（成都、乐山、绵阳）开展特色成品菜肴的成分监测工作。

我市作为特色成品菜肴的成分监测点，9月5日由省疾病预防控制中心营养与食品所、我中心食品卫生所和江油市疾控中心专业人员共同参与，对江油市的特色成品菜肴开展了现场采样，样品采集后在适当保藏下运输至省疾控实验室进行检测。通过开展食物成分监测，可以拓展食物成分监测内容，持续完善食物成分数据库，为发展地方优势食物资源、引导健康餐饮提供有力的数据基础。（食卫所  罗赟）